Styreportalen 
Arrangementer 
Bli medlem 
Motta nyhetsbrev 
Nytt om navn
Ny kjøkkensjef på Boen Gård
Tjessem har jobbet for Bent Stiansen på Statholdergaarden og Eyvind Hellstrøm ved Bagatelle. Han har også vært kaptein på det norske kokkelandslaget. Han var tidligere leder ved Gastronomisk institutt og han har også jobbet som konsernkokk for Statoil og var hyppig på fjernsyn.
I 2005 startet han sin egen restaurant i Sandnes med navnet "Charles og De".
- Vi på Boen Gård er utrolig stolte over at vi har skaffet Sørlandet en ny og særdeles anerkjent kjøkkenpersonlighet, forteller hovmester Dagfinn Galdal.
- At Charles Tjessem velger å jobbe for oss oppfatter vi dessuten som en anerkjennelse av det arbeid vi har lagt ned gjennom flere år. Våre gjester gir oss flotte tilbakemeldinger, og vi opplever nå en betydelig økning i etterspørselen, fortsetter Galdal.
