Kilden åpner ny foaje, bar og restaurant
Kildens tidligere serveringskonsept har ikke hatt god nok lønnsomhet, og 2,5 millioner kroner er investert for å skape et mer bærekraftig og lønnsomt konsept. Restaurant Frihavn har fått gulv av røkt eik og stoler i røkt eik og skinn, mens loungegruppene består av møbler i skinn og tekstiler i dype farger.
- Interiøret er en stor kontrast til de hvite og kjølige møblene vi hadde før. Vi håper dette blir et sted våre gjester vil bruke og trives med. Vi skreddersyr også pakker til bedrifter, sier Aulie.
På åpningsdagen er gjester fra seniorkoret Sølvstrupene og KSOs venneforening Crescendo invitert, og vil blant annet få smaksprøver fra menyen servert av Kildens nye lokale leverandører.
Aulie forteller at Restaurant Frihavn åpner klokken 16.00 de dagene det er aktivitet i Kilden, og serverer a la carte.
- Restauranten har 70 sitteplasser og uteservering, som etter planen flyttes til området utenfor baren våren 2019. Videre er Loungebaren åpen hver dag fra 11.00-16.00, og til klokken 23.00 alle dager det er forestilling eller konsert i Kilden. Her serveres småretter, kaffe, drinker, vin, øl, alkoholfritt og snacks.