Medlemsnytt
Hotelldirektør Håvard Solum mener det er viktig å gi et godt førsteinntrykk, som frokosten er.

Serverer Vest-Agders beste frokost

19.06.2018 | May Baagøe Broughton
For andre gang har Scandic Kristiansand Bystranda blitt kåret til det hotellet som serverer best hotellfrokost i Vest-Agder.
Ifølge kåringen Twinings Best Breakfast serverer Scandic Kristiansand Bystranda Vest-Agders beste hotellfrokost  Konkurransen regnes som uoffisielt NM i hotellfrokost. Hotellet er dermed også med videre i konkurransen om å kapre den gjeve tittelen Norges beste frokost.

Hotelldirektør Håvard Solum er veldig fornøyd med tittelen og har en formening om hvorfor de stakk av med seieren i Vest-Agder.

- Vi har veldig høyt fokus på service, samt det å servere lokal mat. I tillegg er det viktig å følge trendene på hva folk spiser, og i år står hjemmelaget smoothie og grøt av ulike varianter høyt i kurs, påpeker Solum.

Solum mener også at beliggenheten, og at de er opptatte av å redusere mengden av matavfall, var med på å sørge for seieren.

- Vi har mindre tallerkener og  skilt som sier at man kan "forsyne seg flere ganger, men gjerne spis opp". Dessuten har vi mindre mat på fatene som gjør at det fylles på oftere og presentasjonen ser mer innbydende ut, understreker Solum.

Hotellet stakk av med samme pris også i 2016. Det er 14. gang denne kåringen finner sted og mer enn 400 hoteller rundt om i landet har blitt vurdert. Scandic Kristiansand Bystranda  skal videre til en superfinale til høsten.

I en undersøkelse YouGov har gjort på vegne av Scandic svarer nesten ni av ti spurte at de alltid eller som oftest prioriterer frokosten når de overnatter på hotell. I tillegg svarer nesten halvparten at frokosttilbudet er svært viktig for valg av overnattingssted. Felles for de aller fleste reisende er altså begeistringen for hotellfrokosten.
facebook