Butikksjef for en dag

- Dette er kom opp som i litt «kreativ» prat på kontoret i november, hvor kollega Rolf Øygarden og jeg diskuterte hva vi kunne gjøre for å gi litt ekstra tilbake til butikkene etter en tøff tid med pandemi og restriksjoner i byen, sier leder i Kvadraturforeningen, Heidi Sørvig.

Hun fortsetter:

- Samtidig ønsket vi å gi butikkene litt ekstra motivasjon for å pynte fasade og butikkvinduer til jul. Da kom vi opp med ideen om at vi kunne ta over driften av en virksomhet for en dag – slik at vinneren av «Årets fineste julevindu» i Julebyen Kristiansand kunne få seg en velfortjent fridag.

Øygarden og Sørvig innrømmer at de i forkant var litt nervøse for resultatet.

- En ting er jo å drive en sentrumsforening, noe ganske annet er å stå bak disken i en spesialbutikk eller drive en restaurant for en dag. Skrekkscenariet var om en av byens mange dyktige hudpleiere eller frisører skulle stikke av med seieren. Vi så mørkt på hvordan klare å levere på hudpleie, pedikyr og styling av hår.

I desember stemte publikum frem nisjebutikken Oliviers & Co. i Skippergata til vinner av «Årets fineste julevindu» i Julebyen Kristiansand.

Nå er butikkeier Anne Danielsen på Oliviers & Co. på en velfortjent ferie i Italia mens Kvadraturforeningens utskremte er klare for å prøve seg som butikkdrivere for en dag.

- Vi har vært på lynkurs i olivenoljer hos Anne før hun dro på tur, ler Sørvig og fortsetter:

- Ikke minst måtte vi få en aldri så liten opplæring i hvordan håndtere kassa. For å dekke over eventuell manglende kunnskap og erfaring slår vi til med litt «pizza & show» gjennom dagen. Rolf er pizzaentusiast, så vi har fått lov til å låne en pizzaovn av No1 Gave & Interiør over gata. Dermed blir det smaksprøver på italiensk pizza og annet godt gjennom dagen – selvsagt med olivenoljer og ingredienser fra butikken.

Duoen avslutter:

- Uansett hvordan dette går, tenker vi at det er nyttig og lærerikt for oss i Kvadraturforeningen å kjenne på hvordan det er å drive butikk i byen. Så det kan jo fort bli praksis med en årlig «utplassering» for å bli bedre kjent med hverdagen til ulike virksomheter i byen.

Heidi og Rolf treffer du altså på Oliviers & Co fra kl. 10 – 16 på lørdag.

Butikksjef for en dag

Hovedsamarbeidspartnere