- Det finnes ikke noe bedre enn å være på Sørlandskysten i varmt vær
Jeg har allerede hatt en liten fjelltur, som starta i Jotunheimen før vi dro videre til Norges tak; Gaustatoppen. Senere i sommer blir det biltur gjennom Europa, som ender opp i Italia. Vi skal ta biltog gjennom Tyskland, innom de sveitsiske alper, og til Comosjøen og Lucca. Det er veldig gøy å kjøre bil i Europa, så det gleder jeg meg til. Det blir også tid til litt hytte- og båtliv, men mindre enn i fjor.
2. Hva er ditt beste sommerminne?
Jeg må si at somrene på hytta i Skottevig er de gode somrene. Da er det bading, fisking og familiesamvær som står på agendaen. I min barndom var det jo også alltid fint vær!
3. Hva er den perfekte sommermaten med drikke til?
Da må jeg si krabber, helst selvfisket, og hjemmebakt loff. Til krabbene drikker jeg øl og akevitt, det passer veldig fint. Ellers synes jeg også at grillet makrell og rabarbrasuppe er snadder.
4. Hva er det modigste du har gjort?
Det er da jeg starta for meg selv og gründet Oxford Research for 15 år siden. Da sa jeg opp en fast jobb, og jeg har kjent på kroppen hvordan det er å starte med en god idè og ikke så mye mer. Det har gjort at jeg har stor respekt for gründere.
5. Hvordan holder du deg oppdatert gjennom sommeren?
Jeg er avisoman, og leser aviser gjennom hele sommeren, både papiraviser og på nettet via mobilen. Jeg slapper bedre av når jeg er oppdatert.
6. Hva må til for at sommeren skal bli perfekt?
Da må jeg ha minst en uke med godt og varmt vær. Det finnes jo ikke noe bedre enn å være på Sørlandskysten når det er lite vind og varmt i været!
7. Du får mulighet til å ta med deg tre gjester på utflukt i sommer. Hvem tar du med deg og hvor går ferden?
I fjor var vi på fyrferie, og det var utrolig fint. Det vil jeg gjøre igjen, så jeg tar med gjestene på ulike fyr langs kysten. Jeg må ha med en kokk, og på Under lager de utrolig god mat av råvarer fra sjøen, så Nicolai Ellitsgaard som er kokk på Under, må være med. Jeg har også ambisjoner om å vise statsministeren den flotte kysten vår, så vi må ha med Erna. Vi trenger også litt underholdning, og jeg er fan av Madonna, så jeg tenker at hun kan stå for det musikalske bidraget. Jeg tror også at hun er ganske festlig.